NZ 1: 30 – Satay Noodles House
Satay Noodles House在旦尼丁有两间，一间在北区的大学城附近，一间在South Dunedin的工业区。老板是越南移民，main course当然是在纽澳常见的越南牛肉汤河粉，当然也有鸡肉的给那些不吃牛肉的顾客。至于为什么会有马来西亚的“沙爹 – satay烤肉串”在店名和菜单里，就不得而知了。可能是向马来厨师“偷师”了三两招，就在旦尼丁开店了。经过比较精打细算的“千斤”们打分后，大家都一致赞同South Dunedin的那一家比较大碗及好吃，所以我们都不辞劳苦的驾多20分钟的车程到南部那一家去。果然用的碗是在亚洲用来盛汤的超级大碗，而面条也多的是足够亚洲两人分的份量。不过汤还是一样甜美，对于“无辣不欢”的我们，还大量撒入用特辣指天椒磨成的辣椒粉，还有胡椒粉。老板看到后一定感到血本无归而“暗锤”得半死。
既然敢开店卖“沙爹”，还光明正大的写在店名上，我们理所当然的要试一试。如果不行就要踢馆了，不能让“沙爹”的英名毁于一旦。一上菜，哪有什么串烧？他把烤好的肉铺在白饭上，在淋上用辣椒，花生，少许咖喱混合成的沙爹酱，再配上黄梨。是一种混合了马来，泰国和越南的沙爹黄梨饭吧！
虽然有点四不像，但还算非常creative 和innovative，卖相也算过关了。加上肚子也蛮饿了，就大嚼两口。味道还可以，可是却太甜了一点。可能是越南菜式都会加入大量的糖的关系，不过聊胜于无。这甜甜的沙爹饭，也为我们解了多多少少对家乡食物的思念。
posted by jackal @ 5:59 PM
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